마른 고사리 삶기 - 건 고사리 삶기
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고사리 삶는법 마른고사리, 건고사리 부드럽게 쓴맛 떫은맛 없이 고사리 삶기 & 삶은고사리 보관방법(제주고사리) : 네이버 블로그
[음식] 건고사리 부드럽게 삶는 법 & 맛있는 고사리나물 볶음
건 고사리 삶기
제주 고사리 채취, 삶기, 말리는 방법까지
이렇게 최소 6시간에서 12시간 정도 쌀뜨물에 불린 고사리를 쌀뜨물 그대로 불에 올려 삶아준다.
[1차 불리기] 미온수에 반나절 약 12간 정도 불린다.
고사리 삶는법 잡내 없이 부드럽게 건고사리 삶는방법
비쩍 마른 건고사리를 뜨거운 물에 반나절 정도 담가주세요.
고사리를 처음 해드시는 분들은 고사리 특유의 냄새를 맡아보시게 될텐데요.
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