メスティン シーズニング。 【メスティンがやってきた!!】バリ取りとシーズニングは初めてでも大丈夫!!ざっくりでもできちゃうよ

メスティンをシーズニングする理由とは?やり方や注意点・お手入れ方法も紹介

メスティン シーズニング

キャンプで、おいしいご飯を食べたいと思い購入したメスティン。 「4年以上使ってみて思うことは、買って良かったこと」 メスティンはアルミの弁当箱のようで、何となく懐かしい感じがして、とても愛着がわきます。 雰囲気もありますが、実際に メスティンでご飯を炊いてみると、鍋や飯盒で炊くよりおいしく感じます。 「ご飯は下記のように、ふっくらと炊くことが可能」 関連リンク: 関連リンク: ラージメスティンで、いろいろなご飯を作ってきました。 ご飯を炊く他に、ラーメンやパスタなど鍋の代りにもなり、 メスティンひとつあれば、いろいろな料理が作れます。 「メスティンは、煮る焼く蒸すができる便利なクッカー」 メスティンを使うには購入して、まずやらなければいけない儀式があり、「メスティンの儀式」と言われているバリ取りとシーズニング作業。 絶対やらなければいけないということはありませんが、 バリ取りとシーズニング作業をやっておくと、より使いやすくなります。 バリ取り: メスティンのふちを手でさわるとバリがあり、ザラザラしていればバリ取りが必要。 長くメスティンを使う上でザラザラ感は気になり、手をバリで切ることもあるので、バリ取りはやっておいた方がいいと思います。 「まず、メスティンを購入して、初めにすることはバリ取り」 紙やすりで研磨するので、軍手を用意します。 我が家は、100円ショップのダイソーで購入したサンドペーパーを使用。 「我が家が使ったサンドペーパーは、細めの1000番」 できるだけアルミにキズがつかないようにする為に、目の細かいサンドペーパーを使用して下さい。 メスティンのフタと本体のふちを、サンドペーパーで磨いていきます。 ある程度サンドペーパーで磨くと、ざらざら感がなくなります。 手でさわってみてザラザラ感がなくなったら、それで完了。 品質がいい日本製ならバリ取りをやる必要はないですが、 メスティンは スウェーデン製。 長くメスティンを使用していく上で、ザラザラ感は気になると思うので、バリ取りをすることをおすすめします。 シーズニング: アルミ臭や黒ずみ予防に、米のとぎ汁で シーズニングをして下さい。 いろいろとシーズニング作業のやり方がありますが、米のとぎ汁が一番 やりやすく手軽。 米のとぎ汁は、メスティンの全てが浸かるくらい入れ、米の とぎ汁にメスティンを浸して煮込んでいきます。 我が家は石油ストーブに鍋を置き煮詰めましたが、 ガスやIHで煮込まれる場合は沸騰して15分ぐらいを目安に煮込んで下さい。 メスティンの蓋と本体を煮込んだらシーズニング完了。 シーズニングすることで、表面に薄い皮膜ができて黒ずみが予防でき、 アルミの匂いが軽減されます。 一度ついた黒ずみは、取るのにけっこう大変ですから、 シーズニングは必要だと思います。 シーズニングは使う前の1回限りで大丈夫で、何回もする必要はありません。

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【メスティン】シーズニングとバリ取りの方法を解説!紙やすりは100均でOK!

メスティン シーズニング

そのまま使用することも可能なんでしょうが、 ・メスティンの淵のバリが危ない ・シーズニングしないと後々大変 ということで、 「フチのバリ取り」と「シーズニング」は、 メスティンを買ってすぐにやっておいたほうがいいベスト2の事かと思います それでは、実際にその2つのやっておいたほうがいいことを実践してみました。 THEダイソーへ走ります。 金属用サンドペーパーで、バリ取りしちゃおうって魂胆です。 100円で結構な大きさのサイズのサンドペーパーが、60番・120番・240番と3枚入っています。 今更ですが、100均って凄いですね(笑) 実際使用したのは、それぞれこれぐらい。 バリ取り開始前。 まずは一番粗目の60番で粗削りをしていこうという、まさにその時です。 60番で粗削り中。 ラージメスティンが幅広なので削る時に持ちにくく、まだこの段階だとバリで指を怪我しそうで怖いので慎重に進めます。 粗削り後。 この時点で大分危険は軽減されています。 続けて中目、細目と番手を細かくして磨いていきます。 細目で磨き終えたら、もう指で触ってもツルツルで危険は感じなくなりました 磨くことでフチに細かい線傷が入るので、それが気になる方は、1000番とかもっと繊細な磨きをすると線傷も目立たなくなると思います。 米のとぎ汁を鍋にいれ、沸騰させます。 沸騰させたとぎ汁にメスティンをぶち込み、15分~30分程煮込むのがメスティンのシーズニングのようです。 これをすることで、アルミ臭さが取れたり、薄い膜ができて焦げにくい、などの恩恵にあずかれるようです つか、ラージメスティンがデカすぎて飛び出るので、定期的に「熱っつ!!」と言いながら、メスティンを入れ替えて全体がまんべんなくシーズニングされるように気を付けます。 ずっと煮込んでいくと、上みたいな泡が少なくなってきて、お湯がクリアになってきます。 それぐらいが頃合いなのかな?とか勝手に推測してますが、まぁ適当に言ってるだけなので素敵にスルーしていただいて結構です 笑 んで、シーズニング完了!! まぁ、スキレットやダッチオーブンなんかの鉄物のシーズニングに比べると楽ですし、最初の1回だけやれば基本的にはいいようです まぁ、こびりつきやすくなったりしたら、また米のとぎ汁でシーズニングする、というぐらいの感覚で考えていれば大丈夫かなっと思います さて、機は熟した。 K助(各種お問合せは、) 九州は修羅の国(福岡)在住のアラフォー。 嫁はんと、子3人(All男w)を引き連れ、2016年8月にファミリーキャンプデビュー。 インドアではないけど、アウトドアでもなかった私。 行く前は、「キャンプげな~」と文句ばかり言っていたが、行ったら素敵にハマり、ブログまで立ち上げる始末 笑 2018. カテゴリー• 117• 173• 月別記事一覧 月別記事一覧•

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メスティンにシーズニングが必要な3つの理由!米のとぎ汁以外は何が使える?|山行こ

メスティン シーズニング

メスティンを購入したら、はじめに行う儀式のようなものがあります。 それがバリ取りとシーズニングです。 今回はこれらの方法について紹介していきます。 メスティンのバリ取り 購入したてのメスティンはふちの部分がざらざらしています。 さらにふちが尖っているので、メスティンを洗う、蓋をしめるときなど、不意に手を切ってしまうことがあります。 だからバリ取りは欠かさず行いましょう。 メスティンのバリ:よくみるとトゲトゲがあるのがわかる メスティンのバリ取り方法 目の細かなサンドペーパーを準備します。 今回使用したサンドペーパーは布ヤスリ240番です。 数が多くなると目が細かくなってきます。 左がバリをとっていないふち、右がバリをとったふち 本体と蓋のふちの部分をサンドペーパーで磨いていきます。 蓋をしやすくするために、本体のほうは外側から斜めに磨いていき、蓋のほうは内側から斜めに磨いていきます。 これによって蓋をしやすくなります。 指でふれてみて、ざらつきがなくなっていたらメスティンのバリ取りは完了です。 メスティンのシーズニング メスティンをシーズニングすることで、料理をしたときのアルミ臭と、火をかけたときに出る黒ずみを防ぐことができます。 山ごはん用のクッカーによくみる「アルマイト加工」というのは皮膜加工のことですが、メスティンではこれがされていません。 だからシーズニングをして膜を張ってあげることで、焦げ付きを軽減させることができます。 メスティンのシーズニング方法 シーズニングには米のとぎ汁を使います。 とぎ汁を鍋にいれてメスティンを入れます。 蓋にも火をかけてフライパンのように使用することができるのがメスティンの良さなので、蓋もしかっりシーズニングを行います。 火にかけて沸騰したら20分ほど煮込みます。 こうすることで米の皮膜ができます。 メスティンの鏡面加工 メスティンを使い続けていると汚れてきます。 アルミむき出しのメスティンだからこそできるのが鏡面加工です。 これを行うことで鏡のようなきらきら輝くメスティンが完成します。 準備するのは 研磨剤 軍手 耐水性やすり800番、1000番、1500番 布 あて木 メスティンの鏡面加工方法 はじめにメスティンをしっかりと洗い乾かします。 そのあと耐水性やすりで800、1000、1500という順番で磨いていきます。 番手の粗いものから徐々に細かいものへと磨いていきます。 左はメスティンの鏡面加工を行っていないメスティン本体の底、右は800番で磨いたあとのメスティンの蓋の表面 最後に研磨剤を柔らかい布にとって磨いていきます。 あて木をして磨くと綺麗に磨きやすいです。 指で磨くと指が真っ黒になります。 布を使うことをおすすめします。 最後に布で拭き取ったら完成です。 蓋に刻印されたトランギアのロゴがきらりと光るさまがかっこいいです。 trangia トランギア メスティン TR-210 【日本正規品】 created by trangia トランギア Amazon 楽天市場 Yahooショッピング メスティンレシピ trangia公認 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング メスティン自動レシピ created by Rinker 山と溪谷社 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング メスティンのおすすめ記事 メスティンで上手に炊飯を行うポイント メスティンの使い方と炊飯の仕方 関連記事リンク(外部サイト).

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