パナソニック 圧力 鍋。 パナソニックの電気圧力鍋は、家に届いたその日から大活躍間違いなし!

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パナソニック 圧力 鍋

火を使わずに安全に煮込み料理が作れる電気圧力鍋は、パナソニック・シロカ・ティファール・D&Sなどのメーカーから多種多様な機能を持って発売されています。 時短調理に大変便利なアイテムですが、容量や機能、作れるメニューなど選ぶべきポイントが多いので、何を重視していいのか困ってしまいますよね。 今回は Amazon・楽天・Yahoo! ショッピングなどで売れ筋上位の電気圧力鍋15商品を比較して、最もおすすめの電気圧力鍋を決定したいと思います。 比較検証は以下の2点について行いました。 料理の美味しさ• 使いやすさ 果たしてどの商品が最強のベストバイ商品なのでしょうか?電気圧力鍋の選び方のポイントもご説明しますので、ぜひ購入の際の参考にしてみてください。 作った料理は、「豚の角煮、イワシの煮付け、ポトフ」の3品です。 美味しさの評価は、料理研究家の尾田衣子さんに、一定の条件のもと評価付けしてもらいました。 (それぞれ食材の大きさや分量を細かく量り、加圧時間もそれぞれの圧力値に合わせながら調理しています。 )<料理研究家 尾田衣子さん>オリーブオイルソムリエ(日本オリーブオイル協会認定)。 健康管理士一般指導員食育インストラクター。 ル・コルドンブルー東京校に入学し、料理ディプロムを取得。 その後、イタリア・フィレツェに渡り、家庭料理を学ぶ。 現在、フランス・イタリア家庭料理ベースの簡単にできるおもてなし料理、オリーブオイルに特化した料理を中心に杉並区 西荻窪 にて料理教室「Assiette de Kinu(アシェット ド キヌ)」を主宰。 また、外部講師を始めTV出演、雑誌・企業へのレシピ提供なども行っている。 今回検証した商品• Panasonic(パナソニック)|電気圧力なべ• SHARP(シャープ)|ヘルシオ ホットクック• ワンダーシェフ|家庭用マイコン電気圧力鍋• YAMAZEN|マイコン式電気圧力鍋• アイリスオーヤマ|電気圧力鍋• ティファール|クックフォーミー エクスプレス• KOIZUMI(コイズミ)|マイコン電気圧力鍋• ブルーノ|マルチプレッシャークッカー• LIVCETRA(リブセトラ)|電気圧力鍋• MK精工|電気圧力鍋 ヘルシーマルチポット• 象印マホービン|自動圧力IHなべ 煮込み自慢• インスタントポット Instant Pot |マルチ電気圧力鍋 Instant Pot インスタントポット• アイリスオーヤマ|電気圧力鍋• シロカ|電気圧力鍋 SP-D131• ショップジャパン|プレッシャーキングプロ ますはじめに、料理の美味しさの検証をしていきます。 作った料理は、 「豚の角煮、イワシの煮付け、ポトフ」の3品です。 美味しさの評価は、料理研究家の尾田衣子さんに、一定の条件のもと評価付けしてもらいました。 (それぞれ食材の大きさや分量を細かく量り、加圧時間もそれぞれの圧力値に合わせながら調理しています。 ) <料理研究家 尾田衣子さん> オリーブオイルソムリエ(日本オリーブオイル協会認定)。 健康管理士一般指導員食育インストラクター。 ル・コルドンブルー東京校に入学し、料理ディプロムを取得。 その後、イタリア・フィレツェに渡り、家庭料理を学ぶ。 現在、フランス・イタリア家庭料理ベースの簡単にできるおもてなし料理、オリーブオイルに特化した料理を中心に杉並区 西荻窪 にて料理教室「Assiette de Kinu(アシェット ド キヌ)」を主宰。 また、外部講師を始めTV出演、雑誌・企業へのレシピ提供なども行っている。 検証の結果、ポトフに関してはどの商品も評価が高く、野菜の旨味や甘みを活かしたスープがほとんど。 そんななか、評価を分けるポイントになった 角煮やイワシに関しては、メーカーごとに味の染み込み具合や柔らかさに違いが出ました。 ワット数や加熱タイプ で美味しさが変化するという傾向はなかったものの、 すべての料理で高い評価を出したのは 「ティファール マルチクッカー クックフォーミー エクスプレス」「ワンダーシェフ 家庭用マイコン電気圧力鍋」「シャープ ヘルシオ ホットクック」の3点。 各商品、使いやすさ・料理の仕上がりのコメントはランキング内に記載してあるので、用途に合う条件の電気圧力鍋を見つける参考にしてみてくださいね。 パナソニックの「電気圧力鍋 時短なべ」は、無水調理コースやヘルシースープコースといった調理にも対応できる電気圧力鍋です。 使い勝手の検証では、シンプルな操作性や、時間を細かくセットできる点が高評価につながりました。 また、 パネルに矢印が表示されるなど、自分が今、何の操作をしているのかがわかりやすい点も魅力。 料理の検証では、イワシの骨が十分に柔らかくならず評価が伸びませんでしたが、角煮は箸でほろっと崩せるまで煮込むことができました。 また、 特筆すべきはポトフの仕上がり。 野菜の甘みと旨味が染み出た後味まで美味しいスープになり、5点満点を獲得しました。 コンパクトで扱いやすいので、電気圧力鍋を普段使いしたいという方にはおすすめの商品です。 ワンダーシェフの「家庭用マイコン電気圧力鍋」は、8種類のオートメニュー付き。 自動で圧力や火力を調節してくれるので、はじめて電気圧力鍋を使用する方でも簡単に扱えます。 使い勝手の検証では、オートメニューの便利さが高評価。 材料を入れたあとに面倒な操作はありません。 ただし、フタの取り外しがいまひとつ。 重さがあり、ガチャガチャと音がうるさい印象でした。 一方で、料理の仕上がりでは、角煮・ポトフが4点以上を獲得しました。 特に、 角煮の柔らかさ・味の染み込みがよく、ポトフはすべての野菜がトロトロに仕上がっていたことが高評価につながりました。 イワシは身がふっくらしていて味の染み込みも申し分ありませんでしたが、比較したほかの商品と比べると標準的でした。 山善の「電気圧力鍋」は、手動で圧力レベルの切り替えが可能なため、 細かい圧力調整がしたい方にとっては魅力的な商品です。 また、予約調理もできる点が評価ポイントです。 フタの開閉がスムーズで操作もシンプルなため、普段使いに難がありません。 しかし、 圧力レベルの調節は、圧力鍋を使い慣れていない方にとっては少し理解しにくい印象でした。 料理の仕上がりに関しては、ポトフとイワシの生姜煮が揃って高評価。 ポトフは甘みのまろやかなスープに仕上がり、野菜も程よい硬さに。 イワシは味がしみていて、小骨まで柔らかく調理できました。 一方で、角煮の仕上がりはいまひとつ。 味の染み込み・柔らかさがほかの商品に比べて満足の行くレベルには届きませんでした。

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《2020年》人気の電気圧力鍋おすすめ9選! 安全・簡単・時短調理に便利

パナソニック 圧力 鍋

おはようございます。 manaです。 先日、主人が新しい調理家電を購入したので、ご紹介してみます。 パナソニックの電気圧力鍋が届きました! それがこちら! ガスが要らない、電気で使うタイプの圧力鍋です。 いわゆる電気圧力鍋。 主人がいろいろ検討してくれて、シロカとパナソニックとで迷い、こちらにしました。 こちらの機種は、自動調理メニューは7種類あります。 カレー・肉じゃが・角煮・ヘルシースープ・黒豆・甘酒が作れます。 また、手動調理では、圧力調理はもちろんのこと、無水調理や低温調理もできるので、とても便利です。 実は私、お恥ずかしながら、主人が買おうと検討するまで、「電気圧力鍋」というものを知りませんでした。 圧力鍋と言えば、ガスで火にかけてシューシュー言わせてピンが上がったら火を弱めて~の、普通のタイプしか知らず。 この普通の圧力鍋は、独身時代に持っていたのですが、かなり使い込んだこともあり、結婚して置き場所がなくなるのをきっかけに手放しました。 「クックフォーミー」や「ワンダーシェフ」などの名前は知っていましたが、何と言えば良いのでしょうか。 単に煮込むだけの保温調理鍋的なものだとばかり思っており、圧力鍋に電気式のものがあることすら知らなかったのです! あったら便利だけれども、なくても何とかなるものに関しては、全く疎くて・・・。 主人は、お料理好きなはずの私がどうしてこういうものを欲しがらないのかが不思議だそうで、「あったらいいなぁと思うものは、積極的に調べて買ってみたらいいのに」と言っていました。 もそうでしたが、どうもお道具にまでは意識が回らない私です。 そんな私に代わって、毎回機能を比べながら選んで買ってくれるので、すっかりお任せしています。 (次はホームベーカリーか燻製メーカーか、はたまたホットプレートか?!) 楽天で購入 付属品はこんな感じです。 蒸し板・計量カップ・おたま・露受けが付いています。 どれも食洗機は使用不可とのことだったので、基本は手洗いしていますが、おたまもお鍋も計量カップも、全て我が家の食洗機を使っても問題なさそうでした。 (食洗機の機種や温度設定にもよると思いますが・・・。 ) 取扱説明書以外に、レシピブックも付いています。 80種類のメニューが載っていて、主人が毎日「次は何作ろうかなぁ」と眺めています。 このお鍋のいろいろな機能を知ったり、使い方に慣れるのにはちょうどいい教本になるので、いつものレシピは一旦封印で、これに従って作ってみるようにしています。 正直、普通のお鍋で茹でこぼした方が早いかなぁと思うステップもありますが、まずはこの通りにやってみています。 電気圧力鍋で作ってみたもの 初めて作ったのは、鶏肉の薬膳スープでした。 見た目の華やかさはありませんが、しみじみと美味しいスープで、大のお気に入りになりました。 これを作りたいがためにこの電気圧力鍋を買ったようなものなので、作ることができて大満足。 こんな感じで、材料をおかまにセットして、スイッチポンで完成です。 普通の炊飯ジャーみたいなサイズ感で、質感もそっくり。 蓋は回して持ち上げるタイプで、完全に外すことができるので、混ぜやすいです。 蓋を外すときに垂れてしまう水滴が、本体の縁に溜まるので、そこだけはお手入れが必要です。 それでも、隙間は布巾が入るスペースがあるので、お掃除しにくい感じはありません。 詳しいレシピはこちら。 ちなみに、翌日は薬膳ポトフを作ったのですが、こちらも絶品! じゃがいも・大根・鶏肉・人参・にんにくで、スープのベースは前の日と一緒。 主人もすっかり気に入って、圧力鍋で作るポトフが大好物になりました。 他にも、玄米ご飯を炊いたり、ミートソースやカレーや、牛すじ煮込みなどを作っています。 それぞれのお料理の感想などを書いてみていますので、よろしければご覧になってみてください。 圧力調理では、塊のお肉や丸ごとのお野菜が柔らかく仕上がるのはもちろんのこと、骨から美味しいスープを引き出すのも得意です。 コトコト煮込むと2時間ぐらいはかかるところが、圧力調理で15分ぐらいで仕上がることにはやはり驚かされます。 それでいて、煮崩れないので綺麗な形を保てるのもいいところで、塊肉や骨付き肉の調理がとても楽しくなると感じました。 無水調理では、ミートソースやラタトゥユなど、素材の水分で煮込むので、食材の旨味がギュッと詰まったお料理に仕上がるのがいいところ。 ガスでやると、水分がちゃんと出ているか気になってしまったりするのですが、こちらはマシンが調節してくれるので、とても気楽にできます。 放ったらかしでいい感じに仕上がるのもお見事です。 また、我が家はガスコンロが実質1口のような感じなので、(一応2口あるのですが、配置が悪くて同時に使うのは難しい状態) ガスでコトコト煮込む作業は時間をずらしたりしなくてはならなかったのですが、こうして電気圧力鍋で煮込みをやってくれると、ガスが空いてとても助かるなぁと思いました。 特に夏場は、長い時間ガスで調理をしていると室温が上がってしまうので、それを避けられるのもいいところかもしれません。 五徳やガス台のお掃除が要らないのもちょっと嬉しいポイントだったりします。 (おかまを洗ったり蓋を洗ったりはあるので、後片付けの手間としては、トントンとも言えます。 ) 機械としては、ボタンの操作もわかりやすく、シンプルなので、すぐに使えるのもポイント。 全体的に、 視覚的にわかりやすいデザインなので、初心者の方でも使いやすいように感じます。 弱み 弱点としては、ガスの代わりに電気を使うので、電気代がかかることと、ブレーカーを気にする必要もあります。 炒めてから煮込む場合には、従来の火にかける圧力鍋よりも汚れ物が増えてしまうことでしょうか。 当然ながら、圧力鍋が得意とするお料理というものがあるので、最初から最後まで圧力鍋で調理して美味しくできるお料理と、そうでないお料理とあるのは確かです。 やはり、炒めるという工程がポイントになるお料理には向かないので、それはどの電気圧力鍋にも言えることだと思いました。 あとは、いくら圧力鍋が時短とは言っても、ピンが上がるまでの時間とピンが下がるまでの時間があるので、そこが普通のお鍋よりも読みにくいところはあります。 煮込み時間は10分でも、前後で10分ずつかかれば、結果的に30分かかることになるので、そこは余裕を持って調理する必要があります。 これに関しても、どの圧力鍋にも共通している点なので、圧力鍋を使ったことがある方には当たり前のことだと思います。 どれも、私にとっては欠点という欠点はなく、唯一気になるのは、おかまの中がフッ素加工であるということぐらいでしょうか(笑) まとめ 圧力鍋の特性を理解して使えば、非常に便利で時短に役立つ家電だと感じました。 火にかける圧力鍋よりもお手入れが楽で、炒めたりしない分汚れが少ないのもいいところ。 油を使わないので、カロリーカットにも一役買ってくれますし、ヘルシー調理ができるのも魅力です。 何より、どの調理法よりも栄養価が損なわれにくいのも嬉しいところなので、ぜひこちらを活用して、栄養価の高いお料理を作りたいなぁと思っています。 これから、こちらの圧力鍋を使ったレシピもご紹介していきたいと思います。 今回購入したのは、こちらの機種です。 こちらの圧力鍋を使ったレシピには、タグを付けてみています。 まだ数は少ないのですが、よろしければこちらもご参考にしてみてくださいね。 レシピのないお料理例や献立例は、からどうぞ。 それでは、また。

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電気圧力鍋の使い方

パナソニック 圧力 鍋

【電気圧力鍋】白米の炊き方 手順1 お米を計って洗います 注意点は、• 計量カップで3合はかって、ザルへ入れます。 洗って水を切ったところ。 電気圧力鍋で炊く場合は、浸水する必要がないのがありがたい! 白米炊飯の水の量は、うち鍋に書かれている白米の目盛り 今回は3合 まで入れます。 手順3炊く 蓋を閉め、おもりを 【密閉】に合わせます。 電源を入れると 【圧力調理】になっているので、 調理時間を5分に合わせてスタートボタンを押します。 ピンが上がるまでの時間 圧力調理が始まるまでの時間 は 約12分• 加圧時間が約12分• 圧力調理が約5分• 蒸らし時間が約20分• トータル37分 5合炊きの場合、• 加圧時間が約17分• 圧力調理が約5分• 蒸らし時間が約22分、• フェイスタオル位のタオルを水に濡らした後、絞って蓋の上にかぶせます。 圧力表示ピンが完全に隠れるように置きます。 圧力表示ピンの穴から水蒸気が猛烈な勢いで出てくるので、濡れタオルで覆います。 濡れタオルの上から、圧力表示ピンのつまみを【密閉】の位置から【排気】にずらします。 この時、かなりの勢いで水蒸気が出ます!• ただ、つまみを中途半端な位置でとめてしまうと、排気口が狭く、勢いがすごくなるので、完全に【排気】のところまで動かしてくださいね!• その方が、水蒸気が出るのが早く終わります。 出来上がりの味は? モチモチの食感でした。 見た目もツヤがあり、美味しそうに炊けます。 朝に炊いて残ったご飯を昼間に食べたのですが、室温で置いておいた残りご飯でも、モチモチ感が残っていてびっくりするほど美味しかったです! 炊飯器の残りご飯より、個人的には好みです! 無水鍋でとも食べ比べてみましたが、電気圧力鍋が一番おいしいと感じました。 電気圧力鍋で炊ける米の量や操作性、電気代は?• ボタン操作は簡単でした。 浸水する必要がないく、忙しい時はありがたいです。 電気圧力鍋で炊ける白米の量は、2合~5合です。 前機種SR-P37では7合まで炊けたので、炊ける米の量は前機種より減ってしまって残念です。 エコワットで電気代を測ると、 3合の白米を炊く場合3円でした。

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