ケンタッキーフライドチキン レシピ。 【流出】ケンタッキーフライドチキンレシピを再現!スパイスが決め手?

余ったケンタッキーチキンで作れる人気リメイクレシピ5選

ケンタッキーフライドチキン レシピ

欧米諸国からすると謎らしいが、日本のクリスマスとケンタッキーフライドチキンは切っても切れない関係にある。 本格的なローストチキンもいいが、 聖夜に食べるケンタッキーはまた格別! 誰に何を言われようと、ウマいものはウマいのだ。 だがしかし……。 おそらく多くの人がケンタッキーフライドチキンの真のウマさを、隠されたその実力を知らずに損しているに違いない。 実はケンタッキーのフライドチキンは、肉もウマいが 骨も激ウマなのだ。 今回はケンタッキーフライドチキンを骨の髄まで味わう最強レシピをご紹介したい。 ・ダシが絶品 言うまでもないが、鶏からは旨味が凝縮された濃厚なダシが取れる。 ラーメン屋などでは鶏ガラを使うし、鶏白湯(とりぱいたん)スープなども有名だ。 ましてやケンタッキーでは 国産ハーブ鶏を使用しているから、そのダシがウマくないわけがない。 今回ご紹介するレシピでは、フライドチキンの肉も使用したが、あくまでメインはダシである。 なので、肉だけ食べて骨でスープを取り、ラーメンやうどんを煮込んでもOK。 簡単なのに 驚くほど濃厚な鶏スープが楽しめるぞ。 それではレシピを大公開だ! ・ケンタッキー鍋のレシピ 【材料(1人前)】 ケンタッキーフライドチキン:2個 水:400~500ミリリットル 白菜:適量 もやし:適量 【作り方】 1: フライドチキンを、肉と骨にわける。 野菜は適当な大きさに切っておく。 2: 骨を鍋に入れ火にかける。 沸騰したら弱火にし、アクを取りながら15分ほど煮こむ。 3: 骨を取り出し、塩コショウでスープに味付けをする。 4: 野菜を入れて煮立てたら、フライドチキンの肉を入れて温める。 以上である! 見た目はフライドチキンなので白湯にはならないが、味は濃厚な鶏の旨味が凝縮した絶品スープだ。 例えるなら韓国料理の 参鶏湯(サムゲタン)のような濃厚さで、「ケンタッキーでこんなダシが取れるなんて……!」と驚くに違いない。 ・〆には「焼きおにぎり」を投入 もちろん鍋には豆腐やキノコを入れてもOK。 濃厚なスープを具材が吸いまくって激ウマになるぞ。 一つ注意したいのは、味付けの際、 塩コショウは控えめにするということ。 特にチキンの肉を入れると味が濃くなるから、食べるときに塩コショウを足して調整するといいだろう。 鍋の〆には、ケンタッキーで売っている「 焼きおにぎり」を投入すると、これまた美味。 米と濃厚ダシの相性は抜群で、しかも焼きおにぎりの香ばしさが食欲をかき立てるから、最後まで箸が止まらないに違いない。 このレシピを試したら、もうチキンの骨をそのまま捨ててしまうことは無くなるハズだ。 なんなら、 骨目当てにフライドチキンを購入したいレベルである! クリスマスにケンタッキーを楽しんだら、骨は捨てずに絶品濃厚ダシまで味わってみよう。 Report: Photo:RocketNews24. だが今回の主役は骨だ。 キノコや豆腐を入れてもOK。 なんなら鍋にせずに、ラーメンやうどんを煮てもいい。 アクは丁寧に取ろう。 骨様、ご苦労様でした。 この時点でもうウマい。

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「ケンタッキー」で2度美味しい♡絶品おすすめアレンジレシピ6選♪

ケンタッキーフライドチキン レシピ

・ケンタッキー AMUMA です。 ケンタッキーフライドチキン好きですか? クリスマスには欠かせないお店だよね。 クリスマス以外もパーティーやイベント時にフライドチキンはいいよね。 フライドチキン大好きな人には特に欠かせないお店だと思う。 そんな、ケンタッキーフライドチキンの人気の再現レシピ。 今回は最初に7選の内訳を書いておきます。 フライドチキン:3レシピ ビスケット:2レシピ ポテト:1レシピ コールスローサラダ:1レシピ。 ケンタッキーなのでここはやっぱり、フライドチキン多めだよ。 では、紹介していきます。 ・ケンタッキーの料理つくれます [No. 1] [出典] ・フライドチキン。 あっという間に作れるケンタッキー風のフライドチキン。 人気1位の超人気の絶品レシピだよ。 [No. 2] [出典] ・フライドチキン。 秘密のスパイス11種類を知らなくても近い味を出せるよ。 そんなケンタッキー風のフライドチキン。 [No. 3] [出典] ・醤油だれチキン。 ジューシーなチキンとカリカリの衣がイイ!! コチュジャンをかけた醤油だれチキンを再現したレシピだよ。 [No. 4] [出典] ・ビスケット。 30分でケンタッキーのビスケットを再現出来ちゃう。 [No. 5] [出典] ・ビスケット。 こちらも30分で再現できるケンタッキーのビスケットのレシピ。 [No. 6] [出典] ・ケンタッキー風ポテト。 揚げないカロリー控えめのポテトだよ。 [No. 7] [出典] ・コールスローサラダ。 キャベツと人参だけのシンプルなケンタッキー風のコールスローサラダ。 ・まとめ ケンタッキーの再現レシピ7選 人気フライドチキン作れますでした。 フライドチキンのレシピは特に必見のレシピじゃないかな。

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余ったケンタッキーチキンで作れる人気リメイクレシピ5選

ケンタッキーフライドチキン レシピ

食べきれなかった「余り物のケンタッキー」を使って、簡単に作れる美味しいリメイクレシピを紹介します。 ケンタッキーチキン南蛮 余ったケンタッキーチキンを骨から外したら、アルミホイルの上にのせてオーブンでカリっとするまで焼き上げます。 後は、砂糖、酢、醤油にだし汁等を加えた「南蛮ダレ」の中に焼けたチキンと細切りにした玉ねぎや人参を加えて、1時間程度 冷蔵庫で寝かせれば完成! 残り物が立派なおかずにする事ができます。 鶏ごぼうの炊き込みごはん ささがきにしたゴボウ。 骨から外したケンタッキーを、研いだお米に入れて、鶏ガラスープ等を加えて炊き上げるだけ。 ほんのりケンタッキーの香りがする、絶品の炊き込みご飯が完成します。 ケンタッキーペペロン ぺぺロンチーノの材料に、「肉系」の部分でベーコンやパンチェッタ代わりにフライドチキンを使います。 皮面がパリパリになる程度までしっかり焦げ目をつけるのがコツ。 もともとスパイスが効いているので、シンプルな味付けでもコクのある仕上がりに。 洋風 炊き込みご飯 骨から外したチキンを材料に、トマトやコンソメキューブ等を加えて炊き上げた、ちょっと洋風アレンジの炊き込みごはんです。 トマトの風味が効いているサッパリ味で、炊き上がったご飯にバターを加えて混ぜ合わせると炊飯器だけで作れる簡単ピラフにもなります。 KFCチキンカレー 普通にカレーを作る要領で野菜を炒めた後に、チキンを加えて煮込んだものにカレールーを投入するだけ。 ケンタッキーならではのスパイスが、カレールーのスパイスの風味とよくマッチします。 ケンタッキーは骨から外して煮込む方が食べやすくはできますが、骨のまま まるごと煮込んで「骨付きチキンカレー」のようにする方法も。 今夜は昨日のケンタッキーの残りのリメイク(笑)。 — かとうとおる katotoru とりあえず昨日のケンタッキーを酒のあてっぽくリメイク。 — なかの。 nakataku1106 今夜の炊き込みご飯。 実はこれケンタの残りチキンのリメイク。 ついでに骨で出汁を取りスープに。 色味がないから青ネギと白ごま追加。

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