炊飯 器 離乳食 おかゆ。 離乳食10倍粥・7倍粥・5倍粥・軟飯の作り方・分量・出来上がり量早見表

【基本】離乳食のおかゆの作り方!鍋・炊飯器・電子レンジのどれで作る?

炊飯 器 離乳食 おかゆ

炊飯器には様々な機能がついている。 実は、「おかゆ」が作れるのをご存じだろうか。 今回は、炊飯器で離乳食用や1人分など、色々なパターンのおかゆを作る方法を確認していこう。 炊飯器でおかゆを作る時間は? まず、炊飯器でおかゆを作る際の時間はどれくらいかかるのか見ていこう。 塩のみのお粥を炊飯器で1人分作る時間は? ・お米を研ぐ(米20g水175cc塩少々) ・炊飯器の蓋をして「おかゆコースor柔らかめコース(またはモード)」のスイッチを入れて炊く たったこれだけの手順で、メーカーによっても異なるがシンプルなおかゆなら大体30〜40分程度で出来上がる。 炊飯器で中華粥を作るには それでは、もう少し手のこんだ「中華粥」の作り方もご紹介しよう。 材料さえ手に入れておけば、割と簡単に作れるはずだ。 お子さんが居る家庭では、炊飯器まかせで離乳食が作ることができたら時短になって便利だ。 作り方を紹介していく。 離乳食のおかゆを作る際の炊飯器に入れるカップは? 10倍粥を作る際のカップには、どんなものが適しているのだろうか。 湯飲み茶碗が形がシンプルで、洗い物など扱いやすいという利点が多いようだ。 炊飯器のおかゆは保温できる? 炊飯器のおかゆは保温できるのだろうか。 調べてみたところ、「おかゆは保温せずに早めに食べた方が良い」そうだ。 時間が経つと、おかゆがのり状になってしまうことが多い。 炊飯器のおかゆモードとは 続いて、炊飯器の「おかゆモード」について説明していこう。 炊飯器のおかゆモードの使い方 最近の炊飯器は、便利になっていて、「おかゆモード」や「ケーキ」などのボタンがあって、スイッチ1つで簡単に調理が可能になっている。 炊飯器のおかゆモードで離乳食をストックしておこう 先に紹介した「10倍粥」を多めに作ってすり鉢で潰しておいて、製氷皿に入れて冷凍して、凍ったものをジップロックなどに入れておけば、使いたい時にレンジで温めれば良いだけで大変便利だ。 (保存期限は2週間程度) 炊飯器のおかゆモードがない場合は? もし、炊飯器に「おかゆモード」がない場合はどうすればおかゆが作れるのだろうか。 答えは簡単、「おかゆのレシピ」通りの分量で普通に炊飯スイッチを入れれば「おかゆ」が出来てしまう。 実は忙しい人にはこちらの方法の方が時短にもなっておすすめだ。 炊飯器のおかゆモードとの違いは? 普通の炊飯とおかゆモードとの違いは何だろうか。 もちろん、普通の炊飯器でもおかゆは作れるが、対応機機能が限られているのは、本体と内釜のフッ素の耐久性の問題で、本来は「おかゆモード」がある炊飯器で作る事が望ましい。 炊飯器のおかゆモードの時間 機種によっても違うが、大体通常のご飯を炊く時よりも20分前後長くかかる。 面倒なので、分量をおかゆ用にして、炊飯モードで炊いてしまう人が多いのが現状のようだ。 文/佐藤深雪.

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おはようございます。 きりんしまうまです。 子供が生後半年くらいになると、母親の頭を悩ませるのが 離乳食作り。 ただでさえ赤ちゃんの世話で毎日忙しいのに、赤ちゃんのために大人と別の食事を作らなきゃいけない。 でも、 炊飯器を上手に使えば、大人のご飯を炊くついでに、赤ちゃんの ご飯と おかず(野菜)が簡単にできちゃいます! きりんしまうまは子供の離乳食時代はずーっと炊飯器に頼りっぱなしでした。 慣れると簡単便利すぎてやめられなくなります。 茹でるより 栄養価も高いしね。 ご飯の話とおかずの話を分けて書いていきます。 ちなみに炊飯器で大人向けにおかずを作る話はに書いてますのでよければどうぞ。 炊飯器で離乳食のおかゆを作る 炊飯器で離乳食を作る話の本題に入ります。 深めの 湯呑などに お米と、 必要量のお水を入れます。 例えば10倍粥なら、小さじ2杯(10cc)のお米に対して、水100cc、といった具合です。 この、お米と水の入った湯呑を、 大人のご飯を炊く時に一緒に、炊飯器の中に入れて炊くだけ。 すると、 湯呑の中だけおかゆが炊けます。 写真も見たい方はなどをご参照ください。 参考までに、我が家は玄米でお粥を炊いてあげています。 【関連記事】 炊飯器で離乳食用の野菜を蒸そう! さて、実は炊飯器ってご飯やおかゆを炊くだけじゃもったいない。 野菜を柔らかく蒸すのにも最適です。 それを次に説明していきますね。 材料 ほうれん草や小松菜などの 葉物以外はだいたいなんでもできます。 さつまいも• かぼちゃ• じゃがいも• たまねぎ• キャベツ• ごぼう• キノコ類 など。 野菜の切り方 イモ類は断面からアクがでるので、 皮付きのまま、まるごとが基本。 入らない場合だけ大きく切る。 炊飯器で加熱してから皮を剥き、必要に応じて潰します。 あとの野菜は 離乳食初期は小さめに、後期に進むにつれて だんだん大きく。 切り方を調節することで出来上がりの固さを調節できます。 例えば、離乳食 初期は 5ミリ〜1センチ角に切って加熱したものをスプーンで 潰しながら与えて、 後期は スティック状に切ったものを そのまま手づかみで与えるようなイメージです。 大きく切っても歯茎で噛める柔らかさにはなります。 かぼちゃは溶けてしまいやすいので大き目に。 ごぼうなどの繊維が多くて噛みにくい野菜は小さめに切ってくださいね。 炊飯器調理のやり方(大人のご飯と一緒に)• 適当な大きさに切った野菜を アルミホイルまたは 耐熱温度の高いサランラップで包む• 大人のご飯を炊く時に、 上に乗せて一緒に炊飯する これだけです。 写真付のレシピとしては、などを参考にされると良いかと思います。 このレシピはさつまいもですが、全く同じやり方でいろんな野菜に応用できます。 大人のご飯とは別に赤ちゃんの離乳食のみ炊く場合 赤ちゃんの食べる量が増えてきたら、大人のご飯と別に炊く方が便利。 いちいちサランラップに包まなくていいので。 赤ちゃんの分だけ別に野菜を蒸す場合は、• 炊飯器に100ccほど水を入れる• 炊飯器に蒸し器を敷く• 蒸し網の上に野菜を乗せる• 炊飯ボタンを押す 以上です。 蒸し器は炊飯器の大きさに合わせて形が変わるものが使いやすいです。 炊飯器で作る離乳食は予約調理も可能。 1日分を1度に作ると簡単! 傷みやすい肉は入っておらず、野菜だけなので、炊飯器のタイマー機能で 予約調理も可能です。 きりんしまうまは、最初は大人のご飯と一緒に、子供の食べる量が増えてきてからは大人とは別に炊飯していました。 一日分を一度に作り、3回に分けて与える方法でやってました。 すぐにあげない分は冷蔵保存です。 炊飯器でできない肉や野菜はどうするの? 「肉とか葉物野菜はどうやってあげたらいいの?」と疑問に思った方のために書いておきます。 きりんしまうまは全部 電子レンジで調理してました。 肉や葉物野菜が炊飯器でおいしくできない理由は、 火が通り過ぎてしまうから。 つまり、裏を返せば、 短時間で火が通せる、ということです。 赤ちゃんが食べるくらいの少量ですから、肉や葉物野菜は、 レンジで1分チン! で十分に火が通ります。 離乳食なので味付けもせずにそのまま細かく切ってあげるだけです。 まとめ:離乳食はすべて炊飯器と電子レンジでできるよ! そんなわけで、すべて 炊飯器と電子レンジで離乳食時代を乗り切ったきりんしまうまなのでした。 じっくり火を通して柔らかくしたい野菜は炊飯器で。 さっと煮るだけで十分な肉や葉物は電子レンジです。 ちなみに炊飯器で作った蒸し野菜は大人が食べても甘くて美味しいけど、かなり柔らかいので、好みが分かれるところだと思います。 大人用にはかで作るほうがおすすめかな。 【関連記事】 【関連記事】 炊飯器は• 柔らかい• 大人の炊飯もできる という点で、 簡単・ 便利に 少量だけ作りたい、離乳食向けです。 おしまい。

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炊飯器でお粥。離乳食にお粥を作りたいんですが、普通にご飯...

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初めての離乳食作りから、完了期まで米と水の分量を全てまとめました。 お粥の作り方をまとめようと思ったのは、10倍粥の作り方を調べるとすぐに出てくるのですが毎回米の分量と水の分量が違うサイトに行き着いてしまうため10倍粥から軟飯までの作り方が全て書いてあれば他に探さなくていいと思ったからです。 ちなみに、炊き上がっているご飯を使って1食分だけのお粥のレンジでの作り方もまとめてありますので、そちらも参考にしてください。 また、色々とレシピを調べているとお米の重さや水の分量が違ったりで混乱もしたので統一してあればわかりやすいなと思いましたので、離乳食のお粥作りに困っているママ達の参考になれば嬉しいです。 炊飯器で半合分(75グラム)の作り方をまとめたいと思います。 1回分ではないのでまとめて作って冷凍保存をお勧めします。 冷凍保存は、1回少量ですむ頃まで(離乳食初期から中期前半頃まで)は、製氷皿に入れて冷凍保存していました。 よく食べるようになってからはキチントサンのごはん冷凍保存容器(小盛)に入れて保存していました。 冷凍保存ができるので、一気に作って冷凍し、なくなったらまた作る。 を繰り返せば毎回作る必要なくその時間をおかず作りにまわせます。 月齢に合わせて離乳食のお粥作りの参考になればと思います。 ちなみに、 料理用軽量カップは1カップ200ml 米用の軽量カップは1カップ180ml と軽量カップによって異なりますので、お米を計る時は注意してください。 米1合は150グラムです!• お米の量は全て半合の量(75グラム)です。 炊飯器の「おかゆモード」で炊いてください。 おかゆモードは時間がかかります(1時間半くらい)ので時間のあるときや買い物に行く間にセットし炊くといいでしょう。 (ただし、軟飯は通常の炊飯モードで炊きます。 お米を洗い水を切り、作りたい分量の水をいれ時間があれば20分から2時間水につけるといいです。 (夏場は冷蔵庫で行ってください。 炊き上がりは水分量を落ち着かせるために必ず混ぜてから (切るように混ぜる)、5分くらい放置してください。 (もちろん炊飯器の蓋は閉めてください。 粗熱が取れたら容器に移して冷凍保存が出来ます。 解凍する際は(レンジにもよりますが)600wで1分30秒ほど温めて様子を見て、まだ冷たいようであれば10秒ずつ様子を見てください。 離乳食初期の10倍粥から完了期の軟飯までの作り方まとめ 炊飯器以外にも炊き上がったご飯を土鍋や電子レンジを使って粥を作る方法もありますが炊飯器で炊き上げるとふっくらしておいしいお粥が出来上がりますので、時間のあるときは炊飯器で炊き上げられるように細かくまとめました。 10倍粥(5分粥) 離乳食スタートの物ですので、しっかりペースト状にしスプーン1杯から始めましょう。 10倍粥(5分粥) 米:半合 水:900cc(900ml) この分量で、炊飯器にセットし「おかゆモード」で炊き上げてください。 炊き上がったら、裏ごしして米粒をつぶしましょう。 その際すり鉢で行うとやりやすいです。 10倍粥の頃は、出来るだけ粒が残らないように ペースト状が理想です。 お粥作りだけでも大変ですが、裏ごしも頑張ってください! 9倍・8倍粥 離乳食を進めていくと9倍。 8倍粥の作り方はそんなに目にしません。 おそらく、10倍粥の次は7倍粥が離乳食中期(生後7・8ヶ月)ででてくるでしょう。 もし、食べるのが上手であれば離乳食中期になる前にワンステップとして徐々にお米のつぶつぶ感を残していきご飯に慣れていくために9倍・8倍と進めていってもいいでしょう。 また、食べるのが上手だったり意欲的な子には水分量を変えていくのもいいと思います。 そこは、ママがお子さんの様子を見ながら判断し進めていってください。

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