タント・マリー。 タント・マリー 湯島本店(文京区湯島)のアクセス情報|エキテン

湯島 タントマリー

タント・マリー

タント・マリーとは タント・マリーは1983年に上野でビストロ・タント・マリーとしてスタートしました。 その後湯島に移転し、フレンチには欠かせないチーズの知識を生かし誕生したのが「カマンベールチーズケーキ」でした。 他に類をみない濃厚なタント・マリーのカマンベールチーズケーキはまたたく間に店の看板商品に。 現在は丸の内と湯島の2店舗で、フランスの伝統の焼き菓子や、個性とオリジナリティを重視したお菓子を探求し続けるお店です。 スタイリッシュでお洒落な外観です。 ブラウンを基調とした店内も落ち着いていて大人な空間です。 ショーケースに並んだケーキに目を奪われます。 タント・マリーにはイートインスペースもありますよ。 タント・マリーのシェフ・パティシエ遠藤さん タント・マリーのお菓子を統括しているのが、遠藤淳史シェフです。 遠藤淳史シェフはフランスの地方菓子を元にアレンジしたケーキとシェフオリジナルのケーキを作っています。 子供の頃から料理好きで、専門学校を卒業後は名古屋のホテルや六本木ヒルズのグランドハイアットで長期間研鑽を積みます。 27歳の時渡仏し、パリの「デ・ガトー・エ・ドュ・パン」で修業し、帰国後にタント・マリーにシェフとして迎えられるという経歴の持ち主です。 タント・マリーおすすめメニュー タント・マリーには色々な種類の焼き菓子や生菓子を取り扱っており、どれも美しくて美味しそうです。 でも、タント・マリーといえば、スペシャリテのカマンベールチーズケーキ。 本物のカマンベールチーズを彷彿させるパッケージのケーキをお土産で頂く方が多いでしょう。 実は店舗ではカットのケーキも購入可能です。 タント・マリー カマンベールチーズケーキ フランスノルマンディー産のカマンベールチーズを贅沢に使ったタント・マリーの看板商品です。 ベイクドチーズケーキでありながら、カマンベールの風味や香りを損なわないのはタント・マリーのオリジナル製法によるもの。 お値段はカット¥540(税込み) お取り寄せ12cm¥2,851(税込み) 日持ちはいずれも冷蔵で4日です。 タント・マリー ゴルゴンゾーラ ふんわりスフレ記事にゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜バタークリームをサンドしました。 さすがタント・マリーと言わしめる、癖のあるチーズを使ったケーキです。 デコレーションのクルミとチーズ、この甘じょっぱさと食感が相性抜群。 お値段は1カット¥493(税込み)日持ちは4~5日です。 丸の内のオアゾにある洋菓子店「タントマリー」の「ゴルゴンゾーラ」は、ゴルゴンゾーラのスフレ生地に、はちみつクリームがサンドされたケーキです。 程よい塩気と、はちみつの甘さのコラボが絶妙です。 タント・マリーの焼き菓子は素材の味をシンプルに活かした製法で、ダックワースやフィナンシェなどフランスの伝統焼き菓子です。 ケーク・オ・フリュイやケーク・ア・ロランジュはキラキラとしたドライフルーツのデコレーションが美しいタント・マリーの隠れた名品です。 パウンドケーキ各種¥1,944~2,160 タント・マリー キャラメルショコラ タント・マリーはチョコレートケーキも美味しいです。 最高級チョコレートとキャラメルを組み合わせたチョコレートケーキ「キャラメルショコラ」。 通販でも購入できます。 タント・マリーの公式HPをご覧ください。 タント・マリーの生菓子 フランボワーズ色が綺麗なフルーリー、夏にぴったりなタルト・リュバージュ&フロマージュブラン、ノルマンディーの伝統菓子・ミルリトンアブリコなどなど生菓子も充実しています。 タント・マリー 誕生日 タント・マリーのカマンベールチーズケーキは誕生日用のデコレーションこそありませんが、男性のお誕生日祝いに意外と人気です。 カマンベールチーズケーキを購入してお誕生日用とお願いすると、プレートやロウソクをサービスしてくれます。 カマンベールチーズケーキ以外にもケーキの種類が豊富ですから、バースデーケーキも予約すれば対応可能です。 夫の誕生日、に、かこつけて、タントマリーのフレジエ。

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Tante Marie

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丸の内には東京駅や ・ 等、様々なスポットがあります。 また、丸の内には、「」もあります。 東京駅前にそびえる丸ビルは、隣接する新丸ビルや近隣の丸の内オアゾ、トキア、丸の内ブリックスクエアと並び丸の内エリアのシンボルのひとつ。 東京駅と地下コンコースでつながったオフィスビルであると同時に、ファッション、グルメ、文化など、丸の内ライフの情報基地でもあります。 この丸の内にあるのが、ケーキ屋「タント・マリー」です。 周辺スポットから探す• おすすめの特集• 一年を締めくくる忘年会から新年会まで年末年始のイベントにぴったりのお店、宴会会場を一挙ご紹介• こだわり料理や個室、貸切など条件にピッタリのお店をご紹介• ビアガーデンやテラス席でこだわりの美味しいビールが楽しめるお店をご紹介• 全国のレストラン・居酒屋などから厳選したお店をご紹介• 大切な人と行きたいレストラン、友達・仲間と盛り上がるお店まで、クリスマスにぴったりなお店をご紹介• 夜景のきれいなレストラン紹介やグルメ情報も充実• 大切な日のレストラン探しに必見 関連情報• 【ぐるなびグループ】お取り寄せグルメを探す• 【ぐるなびグループ】美容・癒し・健康情報を探す• 【ぐるなびグループ】観光スポットを探す•

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これで4時間はもつとのこと。 遠方への手土産もドメスティックなら問題ないですね。 箱の中はこのようになっていて、その上に保冷剤がのせてありました。 薄紙に丁寧に包まれていて、開けるとしっとりとしたスフレが顔を出し、ふわりと甘い香りが。。。 『タントマリー』さん定番のカマンベールチーズケーキは、チーズの風味が前面に出ている大人のお味ですが、こちらはカマンベールのお味がもう少しマイルドです。 食感は軽いですが、お味の方は割と濃厚で、しっかりとチーズの風味もあります。 ベイクドタイプのみっちりとしたカマンベールチーズケーキとは、また違ったクリーミーな美味しさです。 ふんわりしたスフレは、小さなお子さんからお年寄りまで、誰にでも食べやすいお味ですね。 我が家ではやはりチーズ好きの外国人夫と長女は定番のカマンベールチーズケーキの方が好みだそうですが、私はこちらのスフレの方が好きです。 多分味覚がお子様なのだと思います(笑) リーフパイ そして、もう一つ。 ケーキではなく『タントマリー』さんの中でも私が特におすすめしたいのが、こちらのリーフパイです。 個別包装のパッケージも洒落れていて、ちょっと高級感があります。 個人的にはウエストにも負けをとらないかと(笑) 女性への贈り物にも喜ばれることでしょう。 リーフ形のパイはなかなかの大きさで、横の長さが約16cm。 封を開けるとふわ〜っと甘い香り。 しっかりとお砂糖のついた、サクサクのパイは香ばしさとバターの風味が豊かで、なんとも言えぬ美味しさです。 裏側もしっかりキャラリメリゼされていて隙がありません。 美味しい紅茶などを飲みながら頂くと最高です。 アップルパイからうなぎパイまで、パイと呼ばれるものは大好物ですが、ちょっとお上品気分に浸りたいときは、こんなリーフパイが最適です。 そして、そんなリーフパイの筆頭が私にとってはこの『タントマリー』さんのリーフパイなのでした。。。 ああ、美味。。。 frankie17.

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